Tostada de Aguacate con Huevo

Ingredientes :

- 1 huevo Santos

- Pan Artesanal local

- 1/2 Aguacate

- Algunas hojas de arúgula

- Microgreens

- Sal de Mar

- Ajonjolí tostado con chile

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A cocinar!

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a| Primero coce el huevo en agua              hirviendo por 7 minutos. 

b| Mientras coces el huevo, prepara            tu rebanada de pan artesanal.

   Coloca pequeñas rebanas de aguacate        sobre tu pan.Posteriormente coloca unas

   hojas de arúgula.

c| Una vez listo tu huevo,remueve su          cáscara y rebanalo suavemente.              Colócalo sobre el pan con aguacate.

d| Finalmente toma un poco de Microgreens y    agrégalos sobre el huevo. Espolvorea un    poco de sal de mar y ajonjolí y listo! 

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